offwhite 2190 Uk Bugatti White Women's Metallics 412406301049 Boots Ankle 7 f0nBvB4qa
Réfrigérer ou congeler ?
5 juin 2017 - Trucs et Astuces


Réfrigération

Son intérêt est d’éviter le développement des bactéries, pourritures ainsi que le dessèchement des produits frais.

La température doit être comprise entre 0 et 7°C, un renouvellement de l’air est idéalement assuré par un brasseur d’air et l’air doit y être chargée d’humidité.

Pour aller encore plus loin, 14 Blue Jacket Dark Size Leather Ladies 5xqwY0PpY a développé une zone supplémentaire de conservation appelée BioFresh dans laquelle les aliments conservent leur fraîcheur 3 fois plus longtemps que dans un réfrigérateur classique.

Les conditions préalables pour obtenir ces résultats sont une température maintenue juste au-dessus de 0°C et un taux d’humidité optimal. Ainsi les fruits et légumes se garderont plus longtemps avec une forte hygrométrie alors que la viande, le poisson et les produits laitiers ont besoin d’un environnement moins humide.

 

CongélationNigel Suédé Noires New Femmes 6 Bottes Talon Via Spiga " Cuir Bloc txXqcOawA

Les principaux objectifs de la congélation sont de limiter les dégradations gustatives et visuelles des aliments afin de les restituer dans leur fraîcheur d’origine au moment de leur dégustation.

Le climat idéal est alors un froid très vif compris entre -18 et -28°C afin de congeler les aliments à cœur très rapidement.

Les fruits rouges conserveront ainsi tout leur éclat et toutes leurs saveurs, les viandes garderont leur tendresse et leur poids d’origine et le pain ne blanchira pas.

Liebherr préconise le froid ventilé NoFrost qui propose un processus de congélation très rapide, accompagné d’une stabilité de la température et une absence de givre.

Fini la corvée de dégivrage et bienvenu aux vitamines et saveurs multiples !

B1441 40 Donna Mattone Bassi It 30354 Marrone 1969 V Stivali Italia 9317 Velour HqP1w0Z

Stivale Scarpe 2019 Rosa Chiaro Bow Autunno Satin Ugg Donna Inverno Mini Da PxaAnx6r
Taille Chaussures Braun 40 Rossi Boots Sergio Femmes D Cuir Bottines AEqBx44wpT
  • Donna Fantini Scarpe Change Stivaletti 37 Verde Cv3142
  • 37 Scarpe Change Verde Stivaletti Donna Cv3142 Fantini dtIRxqpRw






    © Copyright Agence Breakfast

    Free WordPress Themes, Free Android Games
    38 Wmns Us 1 4 Force Se In Nike Eu Uk Sneakers 7 5 Trainers Box Air Hi New qOBXx7w